निकोटीनामाइड
परिचय
नियासीनामाइड, ज्याला निकोटीनामाइड, व्हिटॅमिन बी३ किंवा व्हिटॅमिन पीपी असेही म्हणतात, हे पाण्यात विरघळणारे जीवनसत्व आहे आणि ते बी व्हिटॅमिनशी संबंधित आहे. मानवी शरीरातील या दोन सह-एन्झाइम रचनांमधील नियासीनामाइड भागात केमिकलबुक हायड्रोजन आणि डिहायड्रोजनेशन जोडण्याचे गुणधर्म आहेत, जे जैविक ऑक्सिडेशनमध्ये भूमिका बजावते. हायड्रोजन ट्रान्समिशन ऊतींचे श्वसन, जैविक ऑक्सिडेशन प्रक्रिया आणि चयापचय वाढवू शकते, जे सामान्य ऊतींची, विशेषतः त्वचा, पचनसंस्था आणि मज्जासंस्थेची अखंडता राखण्यासाठी खूप महत्वाचे आहे. जेव्हा त्याची कमतरता असते तेव्हा ते प्रोस्थेमा निर्माण करते कारण पेशींचे श्वसन आणि चयापचय प्रभावित होते.
रासायनिक गुणधर्म
नियासीनामाइड हे पांढरे सुईच्या आकाराचे स्फटिक किंवा स्फटिक पावडर आहे, गंधहीन किंवा किंचित दुर्गंधीयुक्त आणि किंचित कडू आहे. सापेक्ष घनता 1.4 आहे आणि वितळण्याचा बिंदू 129-131℃ आहे. या उत्पादनाचा 1 ग्रॅम 1 मिली पाण्यात, 1.5 मिली इथेनॉल किंवा 10 मिली ग्लिसरीनमध्ये विरघळतो आणि इथरमध्ये अघुलनशील आहे. ते तुलनेने स्थिर आहे. ते आम्ल, अल्कली आणि उच्च तापमानाला प्रतिरोधक आहे. ते कोरड्या हवेत प्रकाश आणि उष्णता सहन करण्यास स्थिर आहे. अल्कधर्मी किंवा आम्लयुक्त द्रावणात गरम केल्यावर ते नियासिन तयार करते.
शारीरिक कार्य
सुरकुत्या कमी करण्याची चांगली क्षमता नियासिनमाइडची सुरकुत्या कमी करण्याची क्षमता अशी आहे की ते केमिकलबुकएटीपी सक्रिय करू शकते, केराटिन पेशींना चैतन्य प्रदान करू शकते, कोलेजनचे संश्लेषण वाढवू शकते आणि चांगले समन्वय आहे, जे इतर सुरकुत्या कमी करण्याच्या घटकांसह वापरले जाऊ शकते. देश-विदेशातील अनेक अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की नियासिनमाइड अल्ट्राव्हायोलेट किरणोत्सर्गाखाली त्वचेच्या प्रकाशाच्या इम्युनोसप्रेशनची घटना प्रभावीपणे कमी करू शकते.
