-
एल-ग्लूटामाइन
परिचय एल-ग्लूटामाइनला ग्लूटेनामाइड आणि एल-ग्लूटामिक अॅसिड-५-अमाइड असेही म्हणतात. पांढरे सुईच्या आकाराचे क्रिस्टल किंवा पावडर. आण्विक वजन १४६.१५ आहे. वितळण्याचा बिंदू १८४～१८५℃. पाण्यात विरघळणारे, मिथेनॉल, इथेनॉल, इथर, बेंझिन, एसीटोन, क्लोरोफॉर्म, इथाइल अॅसीटेटमध्ये अघुलनशील केमिकलबुक. तटस्थ द्रावणात स्थिरीकरण. आम्ल किंवा गरम पाण्यात ग्लूटामिक अॅसिडमध्ये विघटन करणे किंवा पायरोल कार्बोक्झिलिक अॅसिडमध्ये एस्टेरिफाइड करणे सोपे आहे. वास नाही. त्याला किंचित गोड सुगंध आहे. हे... -
एल-व्हॅलिन
परिचय एल-व्हॅलिन हे एक ब्रँचेड-चेन अमिनो आम्ल आहे, जे प्राण्यांच्या शरीरात स्वतः संश्लेषित केले जाऊ शकत नाही. त्याच्या पौष्टिक गरजा पूर्ण करण्यासाठी ते दररोजच्या आहारातून घेतले पाहिजे, म्हणून ते एक आवश्यक अमिनो आम्ल आहे. अमिनो आम्ल हे प्रथिने संश्लेषणाचे मूलभूत संरचनात्मक एकके आहेत, चयापचयसाठी आवश्यक असलेल्या इतर अमिनोंचे पूर्ववर्ती आहेत आणि जीवनासाठी अपरिहार्य पदार्थ आहेत. सध्या, 20 ते 30 ज्ञात अमिनो आम्ल आहेत, ज्यापैकी काही मानवी शरीरात संश्लेषित केले जाऊ शकतात आणि त्यांना म्हणतात... -
एल-आयसोल्यूसिन
रासायनिक गुणधर्म पांढरे स्फटिक किंवा स्फटिक पावडर, गंधहीन आणि किंचित कडू. Mp284℃ (विघटन), 168-170℃ उदात्तीकरण. पाण्यात विद्राव्यता 4.12% आहे, जी इथेनॉल आणि इथरमध्ये विरघळणे अत्यंत कठीण आहे. अमिनो आम्ल औषधे वापरा. हे एक पौष्टिक पूरक आहे, जे इतर कार्बोहायड्रेट्स, अजैविक क्षार आणि जीवनसत्त्वे इंजेक्शनसाठी मिसळले जाते. ते अमिनो आम्ल ओतणे आणि इतर अमिनो आम्लांसह तयारीमध्ये वापरले जाते. -
एल-हिस्टिडाइन
परिचय एल-हर्टिडाइनचे उत्पादन स्वरूप पांढरे पावडरसारखे क्रिस्टल आहे. ते एक महत्त्वाचे अमिनो आम्ल कच्चे माल आहे. ते मानवी शरीरासाठी एक अर्ध-आवश्यक अमिनो आम्ल आहे. ते प्रामुख्याने अमिनो आम्ल ओतणे आणि तोंडी अमिनो आम्ल केमिकलबुक तयारीसाठी कच्चा माल म्हणून वापरले जाते. याव्यतिरिक्त, ते हृदयरोग, अशक्तपणा, संधिवात, पचनमार्गाचे अल्सर आणि गंभीर हिपॅटायटीसच्या उपचारांसाठी देखील एक महत्त्वाचे औषध आहे. औषध क्षेत्रात ते अधिकाधिक प्रमाणात वापरले जात आहे... -
टॉरिन
परिचय टॉरिन, ज्याला β-अमीनोएसिटिल सल्फोनिक आम्ल म्हणूनही ओळखले जाते, ते प्रथम बोवाइन पिवळ्या रंगापासून वेगळे केले गेले, म्हणूनच हे नाव पडले. त्याचे स्वरूप रंगहीन किंवा पांढरे तिरकस स्फटिक आहे, गंधहीन आहे, रासायनिक पुस्तक रासायनिक गुणधर्म स्थिर आहेत, इथर आणि इतर सेंद्रिय द्रावकांमध्ये विरघळणारे आहेत, एक सल्फर-युक्त नॉन-प्रोटीन अमीनो आम्ल, जे शरीरात मुक्त अवस्थेत अस्तित्वात आहे आणि शरीरातील प्रथिनांच्या जैवसंश्लेषणात भाग घेत नाही. रासायनिक गुणधर्म पांढरे स्फटिक किंवा स्फटिक ... -
क्रिएटिन
परिचय क्रिएटिन, ज्याला α-मिथाइलमिथाइल एसिटिक अॅसिड असेही म्हणतात, हे मानवी शरीरात आढळणारे एक नैसर्गिक पोषक तत्व आहे. ते यकृत, मूत्रपिंड आणि स्वादुपिंडात आर्जिनिन, ग्लाइसिन आणि मेथिओनिनपासून देखील संश्लेषित केले जाऊ शकते: रेनल आर्जिनिन ग्लाइसिन ट्रान्स-बेंझाइमच्या उत्प्रेरकाच्या अंतर्गत, आर्जिनिनचा बेंझिल गट ग्लाइसिनमध्ये हस्तांतरित केला जातो. अमीनो गटावर, एसिटिक अॅसिड तयार केले जाते. नंतर यकृत एसिटिक अॅसिडच्या मिथाइलट्रान्सफेरेजद्वारे उत्प्रेरक होते आणि एस-एडेनोसिन मेथिओनिनचे मिथाइल ट्रॅ...
