व्हिटॅमिन बी६
परिचय
मानवी शरीरात व्हिटॅमिन बी६ चे रूपांतर पायरीडॉक्साल्डिहाइड फॉस्फेटमध्ये वेगाने होते. हे संयुग अमिनो आम्ल चयापचयात महत्त्वाची भूमिका बजावते आणि ते डेकार्बोक्झिलेझ, ट्रान्समिनेज, कॅनाइन युरेज, डिमिनेज आणि डेसल्फ्युरायझेशन हायड्रेजचे सह-एन्झाइम आहे. हे कार्बोहायड्रेट आणि चरबी चयापचय, मध्यवर्ती मज्जासंस्थेची क्रिया आणि लाल अंडी उत्पादनासाठी आवश्यक असलेले सह-एन्झाइम देखील आहे.
रासायनिक गुणधर्म
आम्लयुक्त द्रावणांमध्ये रासायनिक गुणधर्म तुलनेने स्थिर आणि अधिक स्थिर असतात. संच. जर ते तटस्थ आणि क्षारीय परिस्थितीत प्रकाश किंवा ऑक्सिडायझिंग घटकांमुळे प्रभावित झाले तर ते त्याची क्रियाशीलता गमावेल.
शारीरिक कार्य
व्हिटॅमिन बी६ हे ट्रान्समिनेज आणि अमिनो अॅसिड डेकार्बोक्झिलेझचे सह-एन्झाइम आहे, जे पेशींच्या वाढीसाठी अमिनो अॅसिडचे शोषण आणि प्रथिने संश्लेषण आवश्यक आहे. शरीरातील विविध चयापचयांमध्ये भाग घ्या.
