मंक फ्रूट अर्क
परिचय
सिरैतियाग्रोसवेनोरी (स्विंगल)सी.जेफरी] ही कुकरबिटेसीज वंशाची एक वेल वनस्पती आहे, जी प्रामुख्याने गुइलिन, गुआंग्शी येथे उत्पादित केली जाते आणि युनान, गुइझोउ, ग्वांगडोंग, हुनान आणि इतर ठिकाणी देखील वितरित केली जाते. पिकलेल्या लुओहान फळाची चव अत्यंत गोड असते, जी प्रामुख्याने हुलू-प्रकारच्या टेट्रासायक्लिक ट्रायटरपीन सॅपोनिन्सने समृद्ध असते, ज्यामध्ये लुओहान फळ सॅपोनिन व्ही हा मुख्य गोड घटक आहे आणि कोरड्या वजनाचे प्रमाण 1.6% पर्यंत पोहोचू शकते. सध्या, एक आदर्श कमी-कॅलरी नैसर्गिक गोड पदार्थ म्हणून, लुओहान फळापासून काढलेले लुओहान फळ ग्लायकोसाइड पेये आणि अन्न मिश्रित उद्योगांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जातात.
वापरा
लुओहान फळामध्ये भरपूर प्रमाणात लुओहान फळ असते, जे सुक्रोजपेक्षा ३०० पट गोड असते, ज्याचा रक्तातील साखर कमी करण्याचा प्रभाव असतो आणि मधुमेहाच्या उपचारात मदत करण्यासाठी वापरला जाऊ शकतो; ते व्हिटॅमिन सीने समृद्ध असते, ज्यामध्ये वृद्धत्वविरोधी, कर्करोगविरोधी आणि त्वचेच्या सौंदर्याचे प्रभाव असतात; रक्तातील लिपिड कमी करण्याचा आणि रासायनिक चरबी कमी करण्याचा प्रभाव असतो, जो उच्च चरबीच्या उपचारात मदत करू शकतो. अशक्तपणा, लठ्ठ लोकांची प्रतिमा सुधारते. हे पौष्टिक आणि आरोग्य सेवा उत्पादने, शिशु अन्न, फुगलेले अन्न, मसाला, मध्यमवयीन आणि वृद्ध अन्न, घन पेये, पेस्ट्री, थंड अन्न, सोयीस्कर अन्न, त्वरित अन्न इत्यादींमध्ये मोठ्या प्रमाणात वापरले जाऊ शकते.




