एल-व्हॅलिन

एल-व्हॅलिन हे एक ब्रँचेड-चेन अमिनो आम्ल आहे, जे प्राण्यांच्या शरीरात स्वतः संश्लेषित केले जाऊ शकत नाही. त्याच्या पौष्टिक गरजा पूर्ण करण्यासाठी ते दररोजच्या आहारातून घेतले पाहिजे, म्हणून ते एक आवश्यक अमिनो आम्ल आहे. अमिनो आम्ल हे प्रथिने संश्लेषणाचे मूलभूत संरचनात्मक एकके आहेत, चयापचयसाठी आवश्यक असलेल्या इतर अमिनोंचे पूर्ववर्ती आहेत आणि जीवनासाठी अपरिहार्य पदार्थ आहेत. सध्या, २० ते ३० ज्ञात अमिनो आम्ल आहेत, ज्यापैकी काही मानवी शरीरात संश्लेषित केले जाऊ शकतात आणि त्यांना अनावश्यक अमिनो आम्ल म्हणतात, आणि काही मानवी शरीरात संश्लेषित केले जाऊ शकत नाहीत आणि बाहेरून पूरक असले पाहिजेत, ज्याला आवश्यक अमिनो आम्ल म्हणतात.